El dashboard de Host está destinado para máquinas físicas, no para VMs y es por esto que se crearon los dashboards de VMware Explorer / Hyper-V Explorer debido a que proveen información correcta para las máquinas virtuales. La razón por la que las máquinas se ven en el dashboard de Host es porque guardamos información en dos secciones diferentes del modelo de datos - Hosts model y VMware model. Esto es hecho de esta forma por diseño
En tanto como Network y Disk utilization tengan valores "n/a" en el dashboard de Host, es una configuración ya conocida por la razón mencionada arriba y está documentado como el defecto: VM-559, en los Release notes del cartucho de VMware y como defecto número ID HV-196 en los Release notes del cartucho de Hyper-V.